Mô tả

Cách bảo quản

Cốt lết tươi:

• Nếu chế biến sớm, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Nếu chưa sử dụng, chia thành từng phần vừa đủ, đóng gói kín và cấp đông.
• Khi rã đông, nên chuyển xuống ngăn mát tủ lạnh và rã đông từ từ.
• Thịt đã rã đông hoàn toàn nên chế biến sớm và không nên cấp đông lại.

Cốt lết đã ướp: Nên bảo quản trong hộp kín hoặc túi kín trong ngăn mát và chế biến sớm.