Mô tả

Mẹo luộc sợi: Trụng nhanh hủ tiếu qua nước sôi, sau đó có thể xả nhanh bằng nước sạch và để ráo. Không nên trụng quá lâu vì sợi dễ mềm nhũn, mất độ dai.

Cách bảo quản

Hủ tiếu dai tươi:

• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh theo hướng dẫn trên bao bì.
• Giữ sợi trong túi hoặc hộp kín để tránh khô và nhiễm mùi từ thực phẩm khác.
• Nên sử dụng trong thời gian ngắn sau khi mở bao bì