Mô tả

Giá trị dinh dưỡng

• Tinh bột: Cung cấp năng lượng cho các hoạt động hằng ngày.
• Carbohydrate: Là nguồn năng lượng chính từ gạo.
• Protein: Cung cấp một lượng nhỏ protein thực vật.
• Chất xơ: Có một lượng nhỏ, tùy vào nguyên liệu và cách sản xuất.
• Một số vitamin nhóm B: Có thể góp phần vào quá trình chuyển hóa năng lượng.

Lưu ý: Bún tươi chủ yếu cung cấp tinh bột, nên kết hợp cùng thịt, cá, trứng, đậu hũ và rau xanh để bữa ăn cân đối hơn.

Gợi ý món ăn

• Bún thịt nướng
• Bún riêu
• Gỏi cuốn
• Bì cuốn
• Bún cá
• Bún mọc