Mô tả
Giá trị dinh dưỡng
Ngọn rau lang cung cấp:
- Chất xơ: hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.
- Vitamin A và beta-carotene: hỗ trợ sức khỏe mắt và chức năng miễn dịch.
- Vitamin C: góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
- Vitamin K: góp phần duy trì sức khỏe xương và quá trình đông máu bình thường.
- Folate (vitamin B9): tham gia vào quá trình tạo tế bào.
- Kali: góp phần duy trì hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ thần kinh.
- Canxi: góp phần duy trì xương và răng.
- Magiê: tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa.
- Sắt: tham gia vào quá trình vận chuyển oxy trong cơ thể.
Gợi ý món ăn
- Ngọn rau lang xào tỏi
- Ngọn rau lang xào thịt bò
- Ngọn rau lang xào tôm
- Ngọn rau lang luộc chấm kho quẹt
- Canh ngọn rau lang nấu tôm
