Mô tả

Mẹo: Nếu nướng khoai, nên nướng ở nhiệt độ vừa và để khoai chín từ từ. Khi khoai chín kỹ, phần mật bên trong sẽ trở nên thơm, dẻo và ngọt hơn.

 Cách bảo quản

• Khoai sống: bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Không nên rửa khoai trước khi bảo quản nếu chưa sử dụng.
• Không để khoai trong túi nilon kín hoặc nơi có độ ẩm cao vì dễ bị mốc, thối.
• Nên đặt khoai ở nơi thông thoáng, tránh va đập làm củ bị dập.
• Khoai đã nấu chín: để nguội, cho vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát; nên dùng sớm để đảm bảo chất lượng.