Mô tả
Giá trị dinh dưỡng
Nấm hương tươi cung cấp:
- Chất xơ: hỗ trợ hệ tiêu hóa và góp phần tạo cảm giác no.
- Protein thực vật: cung cấp nguồn đạm thực vật tự nhiên.
- Vitamin nhóm B: tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ hoạt động bình thường của cơ thể.
- Vitamin D: nấm có thể cung cấp vitamin D, đặc biệt tùy vào điều kiện nuôi trồng và mức độ tiếp xúc với ánh sáng.
- Kali: góp phần hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh.
- Đồng: tham gia vào quá trình hình thành tế bào máu và duy trì các chức năng bình thường của cơ thể.
- Selen: là khoáng chất vi lượng có vai trò trong hoạt động chống oxy hóa của cơ thể.
Gợi ý món ăn
- Gà xào nấm hương
- Chả cua nấm hương
