Mô tả

Mẹo: Xoài Đài Loan còn xanh có độ giòn, vị chua nhẹ và ngọt thanh, rất thích hợp để làm gỏi, xoài lắc hoặc chấm muối ớt. Khi chín, xoài có vị ngọt đậm hơn và thịt mềm hơn.

 Cách bảo quản

• Bảo quản xoài còn xanh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Khi xoài chín, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi lâu hơn.
• Không rửa xoài trước khi bảo quản nếu chưa sử dụng ngay.
• Xoài đã cắt nên bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát và sử dụng sớm.
• Không sử dụng nếu xoài có dấu hiệu mốc, chảy nước, lên men hoặc có mùi bất thường.

Gợi ý món ăn

• Gỏi xoài
• Xoài lắc
• Xoài ngâm chua
• Xoài khô cá lóc