Mô tả

Cách bảo quản

• Xương tươi nên được làm lạnh ngay sau khi mua.
• Nếu sử dụng trong ngày, bảo quản ở ngăn mát và chế biến sớm.
• Nếu chưa dùng, chia thành từng phần, đóng gói kín và cấp đông.
• Rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh trước khi hầm.
• Xương đã rã đông nên chế biến sớm và không nên cấp đông lại.

Sản phẩm đã hút chân không và cấp đông

Gợi ý món ăn

• Hầm nước dùng