Bắp cải trái tim là giống bắp cải có hình dáng thuôn dài, phần đầu nhọn giống hình trái tim. Lá mỏng, mềm, cuộn chặt, có vị ngọt thanh và độ giòn tự nhiên. Đây là loại rau giàu vitamin C, vitamin K, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, phù hợp cho nhiều món ăn gia đình.