Mô tả
Giá trị dinh dưỡng
Đậu bắp cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất:
- Chất xơ: hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.
- Vitamin C: góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
- Vitamin K: góp phần duy trì sức khỏe xương và quá trình đông máu bình thường.
- Folate (vitamin B9): tham gia vào quá trình tạo tế bào.
- Vitamin A và beta-carotene: hỗ trợ sức khỏe mắt.
- Vitamin B6: tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và năng lượng.
- Magiê: tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa và hoạt động của cơ bắp.
- Kali: góp phần duy trì hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ thần kinh.
- Canxi: góp phần duy trì xương và răng.
