Mỡ phần heo

37.500 ₫

Khối lượng: 300g

Mỡ phần là phần mô mỡ nằm dưới da hoặc quanh một số vùng trên cơ thể heo, có màu trắng, mềm và thường được sử dụng trong chế biến món ăn hoặc thắng thành mỡ heo. Khi thắng đúng cách, mỡ cho phần nước mỡ trong, thơm và phần tóp mỡ giòn béo.

Danh mục: Thịt

Mô tả

Cách bảo quản

Mỡ phần sống:

Nếu sử dụng sớm, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Nếu chưa dùng, nên chia nhỏ, đóng gói kín và cấp đông.
Hạn chế để mỡ tiếp xúc lâu với không khí để tránh ảnh hưởng đến chất lượng.

Mỡ heo đã thắng:

Lọc bỏ cặn trước khi bảo quản.
Để nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp sạch, kín, bảo quản trong ngăn mát.
Dùng dụng cụ sạch, khô khi lấy mỡ để hạn chế nhiễm bẩn và kéo dài thời gian bảo quản.