Mô tả

Giá trị dinh dưỡng

Cải chua cung cấp:

• Chất xơ: góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Vitamin C: hỗ trợ hệ miễn dịch và hoạt động chống oxy hóa.
• Vitamin K: góp phần hỗ trợ sức khỏe xương và quá trình đông máu.
• Folate: tham gia vào quá trình tạo tế bào.
• Khoáng chất: cung cấp một số khoáng chất tự nhiên từ cải bẹ xanh.
• Lợi khuẩn: cải lên men theo phương pháp phù hợp có thể chứa các vi sinh vật có lợi.

Gợi ý món ăn

• Cải chua ăn kèm
• Cải chua kho thjt heo quay
• Cải chua xào trứng
• Cải chua kho cá
• Cải chua xào lòng
• Canh cải chua tôm/tép