Mô tả

Giá trị dinh dưỡng

Củ sắn có hàm lượng nước cao, ít chất béo và cung cấp nhiều chất xơ:

• Nước: giúp bổ sung nước cho cơ thể.
• Chất xơ: hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Vitamin C: góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
• Folate (vitamin B9): tham gia vào quá trình tạo tế bào.
• Kali: góp phần duy trì hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ thần kinh.
• Mangan: tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa.

Gợi ý món ăn

• Bò bía
• Củ sắn xào thịt
• Củ sắn xào ức gà
• Củ sắn xào tim heo