Mô tả

Giá trị dinh dưỡng

Măng tây chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất:

• Folate (vitamin B9): tham gia vào quá trình tạo tế bào.
• Vitamin C: góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
• Vitamin K: cần thiết cho quá trình đông máu và sức khỏe xương.
• Vitamin A: hỗ trợ sức khỏe mắt và hệ miễn dịch.
• Chất xơ: hỗ trợ tiêu hóa và giúp bữa ăn cân bằng hơn.
• Kali: góp phần duy trì hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ thần kinh.
• Các hợp chất chống oxy hóa: góp phần bảo vệ tế bào trước tác động của stress oxy hóa.

Gợi ý món ăn

• Măng tây xào thịt bò
• Súp tôm măng tây
• Măng tây sốt nấm
• Măng tây nướng bơ tỏi
• Cồi sò điệp xào măng tây