Mô tả
Giá trị dinh dưỡng
Su hào có hàm lượng nước cao, ít năng lượng và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết:
- Vitamin C: góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
- Chất xơ: hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp tạo cảm giác no lâu.
- Kali: cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ thần kinh.
- Vitamin B6 và folate: tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể.
- Hợp chất thực vật glucosinolate: đặc trưng của các loại rau thuộc họ Cải.
