Mô tả

Cách chế biến

Gấc thường được dùng để tạo màu và hương vị cho nhiều món ăn:

Xôi gấc • Bánh chưng gấc • Bánh gấc • Gấc trộn nếp • Gấc nấu chè • Dầu gấc • Cơm gấc • Sinh tố gấc

 Mẹo: Khi làm gấc, tách phần màng đỏ quanh hạt rồi trộn với một chút dầu ăn trước khi nấu giúp màu gấc lên đẹp hơn. Hạt gấc không nên ăn trực tiếp.