Mô tả

Chọn và Bảo quản

• Chọn thịt có màu đỏ tươi, bề mặt khô ráo, thớ thịt săn chắc và không có mùi lạ.
• Bảo quản ở nhiệt độ 0–4°C nếu sử dụng trong thời gian ngắn hoặc cấp đông nếu cần bảo quản lâu hơn.
• Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh để giữ chất lượng thịt.
• Nên chế biến chín phù hợp để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Sử dụng thịt đỏ với khẩu phần hợp lý và kết hợp nhiều rau củ trong chế độ ăn cân bằng.