Mô tả

Cách bảo quản

• Bảo quản bí đỏ non Baby ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bí đã cắt nên được bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Giữ bí khô ráo, tránh để tiếp xúc với nước quá lâu.
• Không nên để bí bị dập vì dễ nhanh hỏng.
• Nên sử dụng sớm để giữ được độ tươi, giòn mềm và vị ngọt tự nhiên.

Gợi ý món ăn

Do bí còn non, vỏ và hạt thường mềm, có thể chế biến nguyên quả sau khi rửa sạch:

• Bí đỏ baby non xào tỏi
• Bí đỏ baby non nướng
• Bí đỏ baby non xào tôm
• Bí đỏ non nhồi thịt hấp/ ức gà
• Bánh flan bí đỏ

Mẹo: Chọn quả còn tươi, vỏ không bị dập hoặc mềm nhũn. Rửa sạch, cắt bỏ hai đầu rồi có thể giữ nguyên vỏ và phần hạt non khi chế biến. Không nên nấu quá lâu để giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên.