Mô tả
Mẹo: Cải thìa nên được chế biến vừa chín tới để giữ độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Phần thân có thể cho vào chảo trước, sau đó thêm phần lá để rau chín đều.
Cách bảo quản
- Bảo quản cải thìa trong ngăn mát tủ lạnh.
- Giữ rau khô ráo, tránh để đọng nước vì dễ nhanh úng.
- Có thể bảo quản rau trong túi hoặc hộp thoáng sạch.
- Không nên rửa rau trước khi bảo quản nếu chưa sử dụng ngay.
- Rau đã rửa nên để ráo nước trước khi bảo quản.
- Không sử dụng nếu cải có dấu hiệu héo úa nhiều, úng, nhớt hoặc có mùi bất thường.
Gợi ý món ăn
- Cải thìa xào nấm hương
- Cải thìa xào dầu hào
- Cải thìa xào thịt bò
- Canh cải thìa cá thác lác




