Mô tả

Giá trị dinh dưỡng

Hành tây tím cung cấp:

• Vitamin C: hỗ trợ hệ miễn dịch và tham gia vào quá trình hình thành collagen.
• Chất xơ: hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa và góp phần tạo cảm giác no.
• Vitamin B6: tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
• Folate (vitamin B9): góp phần vào quá trình tạo tế bào và phân chia tế bào.
• Kali: hỗ trợ hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ thần kinh.

Gợi ý món ăn

• Salad dưa leo hành tây tím
• Gỏi gà hành tây tím
• Xào với thịt bò, thịt heo hoặc hải sản.
• Mực/Tôm xào hành tây.
• Hành tây tím ngâm chua ngọt
• Dùng làm nguyên liệu cho các món sốt và món trộn..