Mô tả

Gợi ý món ăn

Cá chốt có vị ngọt và béo nhẹ, rất hợp với các món dân dã:

• Cá chốt kho sả nghệ
• Cá chốt om măng chua
• Cá chốt kho lá giang
• Mắm cá chốt trộn đu đủ
• Canh chua cá chốt bông so đũa

Sản phầm đã làm sạch, hút chân không và cấp đông

Mẹo: Cá chốt có lớp nhớt tự nhiên và ngạnh sắc, nên cần cẩn thận khi sơ chế. Có thể dùng muối hạt chà nhẹ rồi rửa sạch. Khi làm cá, nên xử lý phần ngạnh cẩn thận để tránh bị đâm vào tay.