Mô tả

Giá trị dinh dưỡng

Lươn đồng cung cấp:

• Protein: là nguồn đạm chất lượng cao, hỗ trợ duy trì và phát triển cơ bắp.
• Chất béo: cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong chất béo.
• Vitamin A: góp phần duy trì sức khỏe mắt và hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Vitamin B12: tham gia vào quá trình tạo tế bào máu và hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
• Vitamin B6: tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và hoạt động của hệ thần kinh.
• Phốt pho: góp phần duy trì hệ xương và răng.
• Kali: hỗ trợ hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ thần kinh.
• Sắt: tham gia vào quá trình hình thành hemoglobin và vận chuyển oxy trong cơ thể.
• Omega-3: cung cấp một lượng axit béo không bão hòa tự nhiên.

Gợi ý món ăn

Lươn đồng có thịt thơm và béo nhẹ, phù hợp với nhiều món:

• Lươn xào sả ớt
• Lươn xào lăn
• Lươn nướng
• Lươn om chuối đậu
• Cháo lươn
• Miến lươn

Mẹo: Lươn có lớp nhớt tự nhiên nên cần làm sạch kỹ trước khi chế biến. Có thể dùng muối hạt và chanh hoặc giấm để làm sạch nhớt, sau đó rửa lại nhiều lần. Khi nấu, nên đảm bảo lươn được nấu chín hoàn toàn.

Sản phẩm đã được làm sạch, hút chân không và cấp đông