Mô tả

Giá trị dinh dưỡng

Xương ống bò cung cấp:

• Protein: Cung cấp một lượng protein từ phần mô và tủy còn bám trên xương.
• Chất béo: Phần tủy bò chứa chất béo, góp phần tạo vị béo thơm cho nước dùng.
• Canxi và phospho: Có trong thành phần xương, góp phần cung cấp khoáng chất cho khẩu phần.
• Vitamin nhóm B: Một lượng nhỏ từ phần mô và tủy bò.
• Khoáng chất: Có thể cung cấp sắt, kẽm và một số khoáng chất khác tùy phần thịt, tủy đi kèm.

Sản phẩm đã làm sạch, hút chân không và cấp đông

Cách chế biến

• Xương ống bò hầm nước dùng
• Phở bò
• Cháo xương bò
• Xương bò hầm rau củ
• Lẩu bò