Mô tả
Giá trị dinh dưỡng
Bí đỏ hạt đậu cung cấp:
- Vitamin A và beta-carotene: góp phần duy trì sức khỏe mắt, làn da và hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Chất xơ: hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa và góp phần tạo cảm giác no.
- Vitamin C: hỗ trợ hệ miễn dịch và tham gia vào quá trình hình thành collagen.
- Vitamin E: có vai trò chống oxy hóa và góp phần bảo vệ tế bào.
- Kali: hỗ trợ hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ thần kinh.
- Folate (vitamin B9): tham gia vào quá trình tạo và phân chia tế bào.
Gợi ý món ăn
- Sữa bí đỏ
- Bánh bí hạt đậu chiên giòn
- Súp bí đỏ
- Cháo bí đỏ (ăn dặm)
- Canh bí hạt đậu thịt heo
