Mô tả
Gợi ý món ăn
Thịt cá bống đục chắc, ngọt nên rất hợp với các món kho và món nước:
- Cá bống đục chiên giòn
- Cá bống đục nướng muối ớt
- Gỏi cá bống đục
- Cá bống đục rim cải chua
- Các bống đục kho khô
Mẹo: Làm sạch cá, bỏ ruột và rửa nhanh với nước sạch. Có thể chà nhẹ với muối và gừng để giảm mùi tanh. Khi kho nên để lửa nhỏ để cá thấm gia vị và giữ được độ chắc của thịt.
