Mô tả

Giá trị dinh dưỡng

Cá bông lau là nguồn đạm động vật chất lượng cao, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất:

• Protein: hỗ trợ duy trì và phát triển cơ bắp.
• Chất béo: cung cấp năng lượng và các acid béo cần thiết.
• Omega-3: góp phần bổ sung chất béo không bão hòa có lợi cho chế độ ăn.
• Vitamin B12: tham gia vào quá trình tạo máu và hoạt động của hệ thần kinh.
• Phốt pho: cần thiết cho xương và răng.
• Selen: góp phần bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa.

Mẹo sơ chế: Làm sạch cá, chà nhẹ với muối hoặc dùng nước có pha chút chanh để giảm mùi tanh, sau đó rửa nhanh và để ráo trước khi chế biến.

Sản phẩm đã làm sạch, hút chân không và cấp đông

Gợi ý món ăn

• Canh chua cá bông lau
• Cá bông lau kho nghệ
• Cá bông lau nấu rau cần
• Cá bông lau om chuối đậu
• Cá bông lau om dưa chua