-1200x676.jpg)
Tình trạng(Còn hàng)
Đã mua:2
Lượt xem1709
.jpg)
Dựa vào màu sắc
- Màu sắc là một trong những yếu tố nhận biết quan trọng giúp bạn mua được gan heo ngon. Lá gan tươi, được lấy ra từ bụng của những con heo vừa mới giết mổ có màu sắc sáng, đỏ tươi hay hồng hào và đều màu với nhau.
- Nếu như gan heo có sắc sẫm, xuất hiện dấu hiệu ngả vàng và màu không đều nhau chứng tỏ gan đó đã không còn tươi, bị để lâu ngày hoặc đó là gan của những con heo bị mắc bệnh.
Dựa vào kích thước và bề mặt
- Để giúp việc nhận diện gan heo tươi mới dễ dàng hơn, bạn nên chọn gan chưa bị cắt ra, còn nguyên lá. Gan heo ngon có bề mặt mịn, bằng phẳng, đẹp và không bị nổi u hạch.
-Tuyệt đối không nên mua gan bị nổi u hạch, xuất hiện kén sán lá trên bề mặt vì đó là gan đã bị nhiễm bệnh, khi ăn sẽ gây ngộ độc rất nguy hiểm.
